更科

下呂の 郷土料理「鶏ちゃん」を食べさせてくれる店です。
鶏のもも肉を醤油や味噌などを使った秘伝のたれでキャベツなどと一緒に焼いたり蒸したりして 食べる 食べ物で、意外と食べれる店を探すのは苦労します。
ここでは、気軽に食べれる「鶏ちゃん丼」を食べましょう。
トマトの味付けで、ピリ辛に味付けされています。
他にも、おでん、ラーメン、天丼、親子丼など、いろいろメニューがありますが、手作り餃子がオススメです。

名物は「温玉のっけた鶏ちゃん丼」

地元産のトマトジュースをベースにして丼のごはんに合う鶏ちゃんダレで作っています。
若干の酸味が美味しく、絶妙な食感なのもよいです。
温玉がのっていない「鶏ちゃん丼」もあります。

更科のメニュー表

うどん、そば、ラーメン、丼ぶりものが揃っています。

更科の基本情報